Asam Pedas Ikan Keli n Timun

Bahan-bahan
2 ekor ikan keli,
10 biji cili kering
,11/2 inci belacan
3 ulas bawang putih
2 biji bawang besar,
3 keping asam gelugor,
1 sudu teh lada hitam
sedikit jintan putih

beberapa helai daun kesum n sebatang bunga kantan
,garam secukup rasa..
jgn lupa sedikit gula sebagai perasa.


Cara-cara
1 Blender semua bahan2 tadi-belacan bawang,cabai,lada hitam,jintan puth
2 kemudian masukkan ke dalam periuk masakkan hingga mendidih,masukkan asam gelugor,daun kesum n bunga kantan tadi
Masukkan timun kemudian masukkan ikan keli
Bila ikan keli n timun dah masak.BOLEH DITUTUP API...



bila d
hidangka
3 biu