AYAM BALI KREMES BEREMPAH

bahan
1 ekor ayam potong 16
100g REMPAH AYAM GORENG CITRA KLASIK
3 btg serai
50g lengkuas
1 labu bwg besar
5 bj buah keras
1bj telur
* cuci ayam dan toskan.
* blender buah keras, serai, lengkuas, bwg besar dan telur. Campur semua bahan dan gaul dgn ayam, perap 10 minit.
*panaskan minyak api sederhana, goreng ayam hingga garing, tabur daun kari sebelum angkat ayam, biar sekejap baru angkat ayam dan toskan minyak..
*masukan rencah rencah lebihan gaul dgn ayam tadi, goreng hingga garing dan letak atas ayam