Bahan-bahan:
1) Ubi keledek rebus (Beberapa ketul)
2) Tepung gandum (1 cawan)
3) Gula (5 sudu)
4) Garam (secukup rasa)
5) Minyak untuk menggoreng (secukup rasa)
Cara memasak:
Masukkan ubi keledek (dibuang kulit ), air, dan garam ke dalam periuk. Tutup periuk dan biar hingga ubi keledek empuk.
Tumbuk keledek satu persatu hingga lumat. Masukkan ke dalam mangkuk.
Campurkan dengan tepung sedikit demi sedikit dan gaul hingga menjadi doh.
Bentukkan doh menjadi bulat kecil dan leperkan.
Masukkan gula di bahagian tengah.
Rapatkan bahagian tepi. Bentukkan membujur.
Goreng hingga masak. Angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment