Bihun Goreng Siram

Bahan:

1 paket bihun sufi, goreng dalam minyak panas hingga mengembang dan kekuningan. Sisihkan.
100 gr daging ayam, iris bentuk dadu
1 paket fish ball
10 btg jagung muda, iris serong
1 btg lobak merah, iris bulat nipis
100 gr sawi hijau, potong 3 cm
2 btg daun bawang, potong 3 cm
3 siung bawang putih, cincang
100 gr bawang bombay, iris kasar
2 sdm minyak untuk menumis

Bahan tumisan:
2 sdm kicap masin
1 sdm oister sos
1/2 sdt lada halus
1 sdm tepung jagung, cairkan dengan sedikit air
100 ml air stok ayam

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam dan fish ball, masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan stok ayam, didihkan. Masukkan lobak merah, jagung muda, sawi hijau, daun bawang (kecuali air tpg jagung) yg hanya dimasukkan setelah hampir masak.
3. Siramkan sayuran di atas bihun goreng.

Untuk 6 orang