Link

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Monday, April 16, 2012

Spaghetti Sup


Kongsi Resepi Masakan
Spaghetti Sup. Resepi Baru & Berkhasiat.

Bahan2nya
1 paket Spaghetti - direbus dan ditepikan
200gm daging lembu - dihiris tipis
1 fillet ikan merah - di hiris tipis
15 ekor udang hidup segar - dibersihkan hujung kepala & ekor
1 batang kayu manis
1 bunga lawang
1/2 sudu teh serbuk ketumbar
1/2 sudu teh serbuk jintan halus
1/2 sudu teh lada hitam
1 kuib knorr ayam (stok ayam)
1 tangkai daun ketumbar di potong kasar2
1 tangkai daun sup - dipotong kasar2
1 tangkai daun bawang dipotong halus
2 sudu besar bawang goreng
1 biji bawang besar Jepun di potong dadu kechil
1 batang carrot, di hiris bulat tipis
1 kuntum sayur brocoli - di potong kasar, buang batang nya.
3 ulas bawang putih - dihiris
1 inch halia - dihiris
Garam secukup rasa
Air secukup (kuahnya)
Minyak masak

Cara2nya
Panaskan minyak di periok, masukan bawang besar,putih,halia, kayu manis, daging hiris. Goreng untuk 5min. Bila bawang dah lembut tuangkan air secukup nya dan kuib knor ayam. Letakan bunga lawang, 1 sudu besar bawang goreng, garam secukup rasa. Biarkan ia mendidih. Kemudian, masuk sayur carrot, daun ketumbar dan brocoli. Kechilkan api, masukan udang dan ikan. Rasa sup nya ikut cita rasa. Tutup tudung periok dan apinya. Sajikan semangkuk Spaghetti, taburkan bersama bawang goreng dan duan sup. Letakan kuah nya bersama daging hiris,udang dan ikan hiris. Boleh bibuat sos kicap pedas manis sebagai pencicah daging.

No comments:

Post a Comment