bahan A..mesin halus
10bj cili kering( cuci dan masuk je, takyah rendam2..takde mase..)
1 labu bwg besar
3 ulas bwg putih
* masuk minyak 1/2 cwn dlm periuk, tumis bahan ni sampai wangi
Bahan B
1 cawan air asam jawa yg agak pekat
1 ikat daun kesum
1 kuntum bunga kantan
6 bj bendi
1 bj tomato belah 4
2 keping ikan merah
1 inci belacan
garam & gula secukup rasa
* lepas tumis, masuk air asam jawa, jgn pekat sgt..masuk lain lain bahan kecuali ikan dan tomato. biar mendidih baru masuk ikan, gula & garam
No comments:
Post a Comment