BAHAN-BAHAN
2 ketul ikan pelotan(di goreng)
15 biji cili kering
2 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah(utk tumis)
1 biji bawang besar
1 inci belacan
2 batang serai
1 batang bunga kantan
sedikit air asam jawa,gula & garam.
1.Cili kering,bawang besar,belacan(blender)
2.Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuninggan kemudian masukkan bahan yang diblender tadi,
3.Masak hingga pecah minyak,kemudian masukkan air perahan asam jawa
4.Tambah air ikut suka nak kuah banyak @ pekat
5.Masukkan,serai,bunga kantan,garam.dan gula secukup rasa
6.Masakkan hingga mendidih,kemudian masukkan ikan.Siap
No comments:
Post a Comment