600g tulang rebus 3 jam sampai tinggal agak agak 1000ml kuah..
30g halia, 1 labu bwg besar. 3 ulas bwg putih blender dan masukan dlm air rebusan
1 sudu teh lada hitam
1 sudu makan rempah sup
1/2 sudu teh jintan putih
2 bj kentang belah 4..masuk jgn awal sgt
garam secukup rasa
secubit gula pengganti pak aji
bwg goreng dan daun sup/daun bawang
* masuk semua bahan kecuali kentang, bwg goreng & daun2..kakpau selalu rebus dgn api perlahan hingga 3 jam supaya lembut bangat...dah masak, tabur bwg goreng & daun2..kakpau tak tumis sbb takut berminyak sgt..buat style rebus nii pun dah sedap..
No comments:
Post a Comment