Masak Lemak Cili Api(Tempoyak)

4 ekor ikan temenung (sebarang jenis ikan pun tak pe)
20 biji cili padi
3 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
2 keping asam gelugur
1/2 biji santan
1 sudu makan tempoyak
garam ikut rasa
serbuk kunyit
gula sebagai ganti perasa
2 batang serai.

1.Cili padi,bawang putih,bawang besar(blender sampai halus)
2.masak semua bahan yang diblender tadi bersama kunyit,asam gelugur,tempoyak,serai,santan
3.Bila mendidih ,masukkan ikan tadi.
4.Garam ngan sedikit gula jgn lupa pulak.
5.Masak hingga sekali mendidih.