1 ekor ikan cencaru besar ( dlm 600g)
lumur dgn kunyit dan garam
bahan sumbat:
1/2 cwn kelapa parut
2 sudu makan PES IBU SAMBAL citra klasik
3 bj telur putih ( yg merah tu dah buat serdak utk sotong..)
1 helai daun limau di potong halus
1 btg serai potong nipis
1bj limau kasturi amek jus
1 sudu teh gula
1/2 sudu teh garam
5bj cili padi potong halus
* gaul semua dan sumbat dlm perut ikan, bakar pakai GRILL suhu 240C selama 30 minit..kalau nak lagi sedap, balut dgn daun pandan
No comments:
Post a Comment